食品分析 课后答案 (侯曼玲)

本人温州大学，2008级计算机科学与技术专业的大学生。上传此食品分析课后答案，侯曼玲版的，如部分章节不够详尽完整的，请大家继续补充。

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• 这答案，算是我自己整理的吧，赚个积分不容易啊。从好几个网站下载了多份答案，然后一一比对，花了一天的时间才集结成册，望笑纳。

此课后习题答案对应的教材信息如下：

书名：食品分析
作者：侯曼玲
出版社：化学工业出版社